魏容命人捞出几只鸡，用油纸包好，送给李捕头， “这几只鸡，李捕头和几位兄弟，拿回去尝尝。” 李捕头接过纸包，只觉一股浓郁的香气，扑面而来，让人胃口大开，正是难得的美食，当即连声谢过。 “还有这些，”魏容又命人包了几只鸡，同样拿给李捕头， “知县大人一向对学生不薄，这几只鸡，还望李捕头带给他。” “好说，好说，”李捕头哈哈一笑，带着五花大绑的张聪，告辞离去。 看着李捕头身影消失，魏容收回目光，望向几个闲汉。 闲汉们齐刷刷地后退一步，脸上露出惊恐之色。 听小书生刚才的话语，他跟李捕头，高知县都很熟啊，连张公子都被他给灭了！ 他们这次，惹到了不该惹的人。 魏容望着众人，微微一笑， 众闲汉心里，更毛了。 所幸魏容及时开口， “我听说诸位都是清河消息灵通的人士，今日相见，虽然误打误撞，倒也是难得的缘分。” “来人，再捞几只鸡。” 好几只香喷喷的肥鸡，从锅里捞了出来， 魏容望着众闲汉，笑容可掬， “诸位，此乃清河潘家扒鸡，每人一只，人人有份，诸位吃了之后，若觉得好吃，还望帮我们多多宣传！” “清河扒鸡，后日就会全面上市！” “清河扒鸡，五香透骨，肉烂骨酥！” “望诸位多多宣传！” “感谢诸位！” 张聪跟踪潘巧云的第一天，就被时迁发现了， 魏容一开始没想明白张聪想干啥， 以为他想绑架小云姐， 后来得知张聪联系闲汉帮忙时，魏容这才判断出了对方的意图。 他和潘巧云每天来这里，就是研究扒鸡做法，要反复调试， 而且必须严格保密，知道的人越少越好， 所以才会选择这里，偏僻，人少，比较安全。 没想到张聪想歪了，以为两人在偷情，还找闲汉过来，准备宣传两人的丑事， 魏容决定将计就计，引张聪入坑， 你不是想散播我偷情的丑闻么？我正好反将一军，利用这些闲汉，宣传即将上市的清河扒鸡！ 魏容想做的，就是后世的德州扒鸡， 德州扒鸡是传统名吃，鲁菜经典，早在乾隆年间，就被作为贡品，送进皇宫里，供皇族们食用，后来也是名扬全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。 德州扒鸡的特点，就是五香脱骨，肉嫩味纯，轻轻一抖，骨头就脱离了，并且骨头也酥，可以直接吃，特别适合老年人。 魏容不懂德州扒鸡的具体配方，但他却听说过制作的大概流程。 先用油炸，然后再炖，先用急火，再用小火，炖的时间要足够长，这样才能软烂脱骨。 在魏容提出的大方针指导下，潘巧云让伙计反复试验，尝试各种配方，火候，终于在今日，做出了令人满意的成品。 仿制出的清河扒鸡，虽然味道相比后世的德州扒鸡，还差了几分功夫，但味道却足以碾压这时其他种类的熟食了。 闲汉们嘴里流下感动的泪水，抱着赠送的扒鸡，激动地离去。 潘巧云非常激动， 看来自己和父亲的选择，是完全正确的， 有了清河扒鸡，潘家的生意，不但不会倒闭，反而会更上一层楼，也会赚很多钱， 更重要的是，自己和父亲，也不用背井离乡，去遥远的蓟州了。 她之前尝了一口扒鸡，感觉实在是太美味了，不吹嘘地说，整个东平府，甚至整个大宋，在美食这一块，潘家扒鸡绝对没有对手。 她望着身边的俊秀少年，心脏禁不住剧烈跳动， 要自己是未婚就好了， 她能感觉到魏容的想法，这俊秀书生，一心想走仕途，否则他不会把扒鸡的冠名权，让给自己， 他既然准备做官，让人知道家里还做生意，终究有些不好。 原本潘巧云就对魏容有好感，不过到了现在，她却有些担心，怕自己配不上对方。 她听说了，高知县想请魏容去做押司，魏容没同意。 也就是说，魏容将来的发展，至少比她前夫强。 魏容看着锅里的扒鸡，想着将来的计划， “小云姐，扒鸡工艺，一定要严格保密，用最可靠的人来做，咱们宁可少赚点钱，慢一点，也不能盲目扩大规模，把扒鸡的做法暴露出去。” 潘巧云低着头，轻轻嗯了一声，“行，我听你的，你想怎样都行。” 魏容怔了怔，感觉刚才的话语，好像有什么不对劲。 傍晚时分，县衙中，锦衣老者望着桌子上的扒鸡，神情诧异， “这是……” 高知县很自豪地向他介绍，“此乃清河特产，名唤潘家扒鸡的便是。” 闻着浓郁的香气，老者啧啧称奇，尝了一口，顿时眼睛就直了，赞不绝口， “不错，不错，老夫在京师尝遍天下美味，也没有这扒鸡好吃，此鸡可称天下第一鸡！” 实际上，在后世，德州扒鸡确实有天下第一鸡的美誉，乾隆年间，德州扒鸡就作为贡品，送去皇城，给皇帝和皇族们享用。 发现这扒鸡居然连骨头都能吃，锦衣老者惊喜非常，他岁数大了，牙口不好，就喜欢吃这种软乎烂糊的。 高知县呵呵笑着，故意卖关子，“世伯有所不知，关于这扒鸡，还有段故事呢。” 还有故事？ 锦衣老者顿时升起兴趣，高化于是便把张聪带人去捉奸，结果被魏容暴打一顿，扭送官府的事情，说了一遍。 潘巧云的前夫王押司，虽然死了，但毕竟在县衙还有几分香火情，李捕头把张聪带去县衙后，都是尽量帮着魏容这边说话，由于只是斗殴，没什么大事，高知县就把张聪判了个监禁三十日。 “世伯，你说这小子，手段是真强，计谋也真深，可笑那张聪在院子外面，听里面说什么‘脱了么’，还以为是那种事，结果中了魏容的计，谁能想到，这个‘脱’，指的是鸡肉脱骨的‘脱’呢，哈哈。” “还有……”高知县指着桌上的扒鸡，“这扒鸡，虽然被冠以潘家扒鸡之名，但我在清河两年，从未听说潘家会做扒鸡，若我所料不差，这应该也是魏容的手笔。” 锦衣老者微微颔首，目光不知不觉，深沉了许多。 “此人，有点意思。”