“把你们这新出的杂菜，炒几个下饭的！比如那个葱爆腰花，油炒猪肝，红烧肥肠，再来个蕃茄炒鸡蛋！温一坛米酒……”
乔银边说，小赵边拿着一支铅笔在纸上记着。
“这个笔，倒是方便。”
郎先生看着赵掌柜用的铅笔，当真感慨现在的日新月异。
这种笔是乔银从游太沉船上找出来的，如今洋务衙门也仿制成功，当真是方便实用。不光学校，就连这里的餐馆老板，街边小贩都在拿它记帐。
特别从是东瀛进口来的橡胶，炼制之后居然能擦掉铅笔写的字！这简直就是书写神器。
等小赵记下了乔银点的菜，却说道：“乔大人，今年冬天有点儿冷，蕃茄是打暖棚里栽出来的，口硬！要不给做成鸡蛋蕃茄汤怎么样，免得不好吃。”
“唉，行吧。”
乔银也没挑剔，不过多少有些遗憾。自打蕃茄引种成功，源州就多了一道名菜：蕃茄炒鸡蛋。乔银十分喜欢这道菜，结果今天偏没吃上。
不过，菜端上来后，他依然很香的吃了起来。各种下水杂货，被葱，姜，蒜，料酒处理后，配合着适当的大料炒熟，当真是下饭神菜。
“哇，辣！”
郎先生更是吃得鼻涕眼泪齐流，全然没有了风流书生的模样，一个劲的拿纸擦脸。
从东瀛引进的辣椒，简直比乔银带回的香料还要劲爆。用它炒的菜，能辣得人口鼻冒火，但吃习惯了又着实的带劲，简直妙不可言。
也正因为这些新兴的作料，让原本难以入喉的下水开始成为了美味。乔银作为洋务衙门的代表人物，圣贤之后，自然也带头吃下水货。
早上吃杂粮，中午吃下水，晚上才吃精粮。这不光缓解了粮食的短缺，还让老百姓又多了不少补充营养的路子，当真是新政之后的又一成就。
吃饱肚子，永远是最重要的。
从赵记饭馆出来，乔银和郎先生都是脸上通红，脑袋全是汗。不知道的，还以为乔银浣血不彻底，需要继续修炼再来一次。
“嘶……呵！爽！”
不过看他们的德性，却是辣得很痛快。
“听说孙长老的钻研又有了新突破，要不咱们去瞧瞧？”
“走！”
吃饱喝足，乔银雇了一辆四轮马车，和郎先生一同乘上车向市区而去。
……
四轮马车，也是从尼多兰带回的新鲜玩意。
如今的马车轴承润滑，座椅减震，设计越来越合理，工艺也越来越精良。每当耳边响起轻脆的马蹄声，拉着车吱悠悠穿过街道时，都能呈现一种惬意的美感。
路上还有穿着号褂，拉着人力车的车夫卖力的跑动着。车上坐着翘着二郎腿的绅士，或者打扮得花枝招展的少奶奶们，正准备去城中的酒店赴约。
源州府现在有一千多辆四轮马车，五千多人力车，成立了几十处专门的车行。从车夫到行长，至少有一万多新的工作岗位又凭空诞生了出来。
不过乔银看见车轮上的胶圈，心中未免有些遗憾。这些车全都是源州造车场自行生产的，唯独橡胶现在依赖从东瀛进口，当真是美中不足。
“郎先生，您说我要是祭炼一下橡胶树的谷神一窍，它能稍微长快点吗？”
“这个我怎么可能知道，到时候试试呗？”
郎先生笑了笑，不置可否。
“不过据藤野先生说，炼制橡胶污染很严重，比造纸场和印刷场还要严重！至于具体是怎么个情况，只能先承接一个橡胶厂过来看看了。”
乔银听了，不由得望了远处黑沉沉的湖面一眼，心中未免还有一丝犹豫。
马车走出新桥区后，眼前已经是街道错落，房舍密集。再想和神行候比试脚力，那就得到更远的郊区才行，因为沿湖大道早没落脚的位置了。
新桥区作为圣地，又离源州较远，所以有保护政策。而沿湖大道就不一样了。
新成立的造纸场，颜料场，印刷场，文具场，炉具场，还有风车制造所，水轮制造所，机器制造局，马车制造场，人力车制造场，加上新成立的后湖区蒙学，源州日报社……基本上都在这里。
因为沿湖大道地段好，居民少，加上土地贫瘠不适耕作，却又背靠太平湖，一年四季风力充足。近几年来，新成立的工场基本上都在这一带选址落户。
放眼望去，大道周边全是中午出来吃饭的各式工人，乌泱泱一大片。
大道深处，是一座座高大的塔楼，还有一座座巨人般的风车。繁忙，却又冷漠的氛围充满在空气中，混合着污水从水沟流进了太平湖。
曾经清绿透亮的牛轭湖早已没有了当年的生气，各个造纸场，印刷场的废水排得满处都是。乔银把这一切都看在眼中，也在纠结工场的环境问题。
这就是现在的沿湖大道，俨然成为了又一个新城区，叫做“后湖区”。原本从乡下进城的荒凉古道，如今已是不输于湖阳的产业园，与之隔湖相忘。
不过再往前走，就能看到了一所净水场。
随着道术普及，以及衙门招募的大量修士，炼化净水终于不是远航才有的遇待了。净水场每天有专人当职，负责炼化出净水存进水箱，以供生产生活。
这座炼水场主要负责新桥区用水。其他的城区也都有一座或几座这样的水场，源州基本上解决了用水卫生。这也是新政推行之后的又一举措。
“既然净水场运营顺利，那应该不成问题。”
乔银很快想通了许多事情。如果要发展，难免会有负面影响，但不能因噎废食。
马车再往前走，就到了后湖区的蒙学了。
在这里上学的，大多是当地工人的子弟。中午时分，同样是一片乌泱泱的孩子们涌出来吃饭，不过和大人们比起来，小孩却是透露着欢笑和活力。
庶民体操已经推行到第五个年头了，蒙学的开办也完全步入了正轨。曾经的孩童已然长成了少年，曾经的少年也成长为了青年。
新一代的孩子正是在新的环境下拙壮成长着。
如今的源州基本上解决了温饱，加上小孩个个修身练武，所以学校的很多年轻人，大多比他们的父辈要高半个脑袋，呈现出全新的气象。
蒙学的学制是五年。从蒙学毕业的年轻人，只要修炼到了武士，就能通过洋务衙门的考试，到讲武堂服兵役。
在源州服兵役，是非常光荣的选择。因为进讲武堂就是升学，能够学到炼骨，炼脏这样更高等的庶民体操，真正成为可用之材。
讲武堂是洋务衙门培养人材的摇篮。
除了操练武艺，这里还教授国文，数学，天文，地理，兵法，军器制造，机械原理，财经政治……总之，但凡是儒家大夫不让学的东西，这里全有。
若问洋务衙门培养出了哪些人，乔银，宁远，丘小珍，祁小怜这些名字过于高大上；那么方皓，杨树这些骨干，也足以让年轻人趋之若鹜。
乔银在出洋之后，还将军衔制带回了大肃。服过军役的人将拥有终身荣誉。
兵役一般为五年，和讲武堂学制匹配。
新人入伍军衔为列兵，服役一年后升上等兵，再服役两年。这是义务兵阶段。
转士官后，编入预备役，同时完成讲武堂最后两年学业。
从讲武堂毕业，一般人即可升为上士军衔，不光有退伍费，还转业安排工作。拥有军衔的人和官员一样，拥有养老保险和医疗保险。
其中优秀的毕业生，能授予“少领”军衔，作为军队的贮备干部培养，前途无量。
泯南人口已超过两千万，源州人口接近三百万。因此在蒙学成功运营之后，让海军兵源如此优越而充足，最普通的勤杂兵都是武士高手。
……
“看，这就是今年新出版的课本。”
路过学校的时候，郎先生正好买来了一套刚刚印刷完成的课本，交给乔银。
“好漂亮的课本！”
乔银坐在车座上，抚磨着课本精美的封面，闻到淡淡的油墨香味，心中不由得一阵喜爱。
课本的印刷可不比报纸那样廉价，从纸张到油墨都是上品，图案美观，字迹清晰。
封面的铜板纸仿制于游太沉船上的一部《天经》，是一种类似于陶瓷，用高岭土加工而成的光滑而结实的纸。它非常适合做书本的封面，或者印刷地图。
课本的内容更是由诸多洋务理论大家，幕僚，还有开明绅士，基层干部出谋划策，将知识分门别类，汇编成卷。
特别是地理，数学，制造这些学科，近几年受到西洋机械，东洋产业，还有游太造船图纸的启发，将许多新的知识研究验算，补充进了大肃的课本中。
从蒙学升到中学，课堂上要讲的东西就开始复杂了。
士大夫的学堂只收男孩，不教女孩。洋务学堂却男孩女孩全有，你行你就上。
士大夫讲的是父子君臣，忠孝节义。洋务教的是奇变偶不变，符号看象限。
士大夫说两小童辩日，地上的事整不明白还整天上的？
洋务衙门却已经测算出太阳和大地的距离，甚至大地的直径都有了数据，只是还差最后一步的验证而已。
“等把新政完全安排妥当，我一定要进行一次环地航行！让那些老货统统闭嘴！”
合上如此优秀的课本，乔银不由得心潮澎湃。
他已经能想象出，在不久的将来，新一代的年轻人将有许多新秀脱颖而出，而且必然会超过现在的成就！当下的许多观点，或许会成为落伍的标记，成为社会再次进步的蹬脚石。
抬眼望向窗外，乔银的瞳孔中闪烁着如圣地一般的五彩光芒，仿佛宇宙星辰都印衬在其中。