胡屠夫今日生意不错，才巳时摊子上的肉已经卖了大半。 周诚看到木桶里的下水和桌上的猪头，心中一喜。 “胡大哥。” “周兄弟来了，今天买点什么肉？” 胡屠夫卖肉赚不了多少钱，但伙食好是真的好，吃的胖乎乎，红光满面，笑起来眼睛眯成一条缝，很喜人。 “下水我要了，猪头怎么卖？” 今天猪肝和猪心都卖了，下水太少，得整个猪头一起卤。 “猪头六文一斤。” 跟下水比起来，带骨头的猪头是真贵。 想想生猪六文一斤，周诚又觉得胡屠夫卖这个价真心不贵，认真算起来还亏了工钱。 “猪头也要了。” “好勒。” 胡屠夫用谷草把猪头和下水拴好，称好重，收了钱又送了根光秃秃的大棒骨。 周诚道谢，跟胡屠夫预定了后日的全套下水和猪头，拎着肉去大集找陈芸娘母女。 孙掌柜让掌勺的两名师傅品尝卤肉。 “怎么样，能不能做出来？” 毕竟下水什么价大家都清楚，若是能自己做出来，那一斤卤肉就能多赚一百多文。 一天卖两斤，一个月下来收益也是很可观的。 两名师傅细品后纷纷摇头。 不提做法，就是卤肉里用了什么料他们都没法说出一二来。 这怎么做。 孙掌柜也尝出卤肉里有他没吃过的香料味道，本就没有抱太大希望，这下彻底死心了。 交代小二跟食客推荐新菜。 三十文一两的价格让食客望而却步。 刘员外好奇什么肉能卖三十文一两，扬声喊道：“称一两尝尝，丑话说在前，味道不好我可要退货啊！” 孙掌柜笑呵呵道：“那是那是，不好吃不要钱。” 刘员外抱着试一试的想法，没想到这一试就一发不可收拾。 一两吃完，再来二两、三两...... 一口气吃了半斤，酒也多喝了二两。 把边上的食客都看馋了。 能来酒楼吃饭也不差这几十文，花三十文尝个新鲜吃食还是舍得的。 “来一两尝尝。” 四斤半卤肉，不到午时就全都卖完。 因为有下酒的卤肉，酒多买了两斤。 利润直线上升。 孙掌柜笑的合不拢嘴，后悔跟周诚定少了。 周诚到大集，翘首以盼的陈芸娘狠狠的松了口气。 背着妞妞快步到他跟前，连忙把他手上的下水和猪头接过来：“相公你回来了，都卖了么？” 周诚笑道：“嗯，都卖了，迎客来的孙掌柜又定了两斤，明日再送过来。” 陈芸娘两眼放光，用崇拜的眼神看着周诚：“相公你真厉害。” 不知道妞妞听懂了没有，兴奋的手舞足蹈，嘴里喊着爹爹。 周诚被她淳朴的眼神和言语夸的有点飘飘然，揉了揉妞妞的小脑袋，轻咳了一声，矜持道：“还行，你这边有没有卖出去。” 陈芸娘兴奋的点头：“卖了一两肉。” 陈芸娘把十个铜板给他。 周诚毫不吝啬的竖起大拇指：“芸娘你也很厉害啊！” 陈芸娘被夸得脸颊泛红。 “剩下的就别卖了，咱们自己吃。” 平安镇的气温偏低，即便是盛夏，最高温度不超过二十五度，食物不容易坏。 陈芸娘有点舍不得吃，但想到相公的身体需要好好补补，笑着点头：“好。” 回到摊位前，田大娘和几位嫂子的菜和鸡蛋也都卖的差不多了。 众人看他拎着空篮子，这次不但买了下水还买了猪头，这是全都卖了呀！ 对周诚好一顿夸。 这下也不觉得猪下水臭了。 “第一天做买卖非常顺利，开张大吉，请大娘婶子们吃肉。” 周诚心情很好，给几人一包卤肉让她们分着吃，然后带着陈芸娘母女去老地方坐牛车。 坐牛车回村的人不多，一文钱也是钱，空着担子就不划算坐牛车。 田大娘几人都要走路回去，没必要等她们一起走。 跟几人说了声，一家三口就先走了。 在集市上买了两个坛子，两个土陶盆，一个水缸，又去的杂货铺买了油灯。 魏嫂子感叹道：“陈芸娘手艺好又勤快，大郎做买卖厉害，这分家以后日子肯定会越过越红火，瞧着吧，周铁锁和许氏肯定会悔断肠子。” “那是，手心手背都是肉，周铁锁两口子做的太过了，好在大郎混账两年醒过来了。 陈芸娘熬出头了，她的好日子还在后头。” 周诚把胡屠夫送的棒骨给了吴大爷。 憨厚的吴大爷连连摆手：“使不得，这我不能收。” 已经收了陈芸娘送的肉，怎么还能再收骨头。 棒骨虽没有肉，里面的骨油可是好东西。 “吴大爷，这骨头是胡屠夫送的，没花钱，家里还有，你拿回去熬汤喝。” 救命之恩，不是嘴上说说就行。 吴大爷推不过只能收下：“多谢了大郎。” 回到家，院子里静悄悄的，周铁锁四人都下地干活儿去了，难得的清静。 陈芸娘把妞妞放下来，就想赶紧把下水洗了，不然太招苍蝇。 周诚说道：“泡水里，先做午饭，吃饱饭再干活儿。” 陈芸娘差点忘了，她相公说要吃三餐。 “相公想吃点什么？” “还是吃面片吧，大棒骨敲断炖汤，再炖些香菇进去，面片多做点。” 糙米没泡过煮出来的饭不大好吃，不如吃面片。 今天赚到钱了，陈芸娘也不心疼麦粉，笑着点头应好。 在娘家的时候也就是过年能吃到面片和馒头，还不能放开肚子吃。 两天就吃了两顿，她只觉得自己好幸福。 陈芸娘忙活午饭，周诚抱着妞妞进屋，把昨天买的绿豆糕拿了一块给妞妞。 小姑娘严重营养不良，一岁多了刚学会喊爹，不会走路，连站立都做不到。 周诚从空间里拿出一粒鱼肝油，咬开软胶囊口子，将鱼肝油挤到她嘴里，又喂了粒DHA。 小家伙像是只等着投喂的雏鸟，喂她什么都张着小嘴，一脸的满足。 周诚很享受投喂的感觉。 午饭是筒骨面片汤和卤肉，三人都吃的很满足。 周诚带着妞妞去午休，陈芸娘收拾猪下水和猪头。